Depuratore acqua per bar e ristoranti: 10 buoni motivi per installarlo

Parlare di acqua e depurazione non è semplice, soprattutto nel campo della ristorazione: si rischia di affrontare il tema con superficialità e di perdere di vista tutte le ragioni che stanno rendendo i depuratori – soprattutto quelli che sfruttano il processo denominato osmosi inversa – sempre più popolari negli esercizi pubblici di tutta Italia.

Per questo noi di Ecoline abbiamo voluto mettere la nostra ormai trentennale esperienza nel campo del trattamento dell’acqua per illustrarvi tutti i vantaggi relativi all’installazione di un depuratore all’interno del vostro bar o ristorante… buona lettura, dunque, e non dimenticatevi di visitare il nostro sito per ulteriori informazioni sul tema!

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sul mondo del trattamento dell’acqua e della depurazione

1. L’acqua è un elemento fondamentale per la vita

Ok, il primo punto ce lo vogliamo giocare così, in maniera facile e probabilmente anche piuttosto scontata. Ma cosa c’è di più vero di questa affermazione? Lo stesso corpo umano è costituito per oltre il 75% da nient’altro che acqua… e ne abbiamo costante bisogno per ogni funzione, anche la più basilare: digerire, muoverci, pensare.

Per questo chi ha un ristorante non dovrebbe mai sottovalutare non solo il consumo dell’acqua, ma anche la qualità della stessa. Molti potrebbero pensare che sia più consono, per un bar o per un ristorante, puntare sulle bevande più raffinate come i vini. In realtà l’acqua è importantissima, così come è importante che sia sempre sana, pura e limpida.

1. L’acqua filtrata è di qualità superiore

Ci colleghiamo al punto precedente per sottolineare proprio questo: l’acqua filtrata e depurata, soprattutto quella che viene sottoposta al trattamento di osmosi inversa, è di qualità decisamente superiore all’acqua di rete. Questo perchè il processo di depurazione comporta l’eliminazione di tutte le sostanze in eccesso come metalli, minerali e batteri.

Possiamo così dire addio al calcare, nemico principale non solo delle lavastoviglie e degli elettrodomestici ma anche di chi si occupa poi di pulire la cucina. E diremo finalmente addio anche a eventuali sgradevoli retrogusti di cloro o di ferro (compresa la tipica colorazione giallastra che l’acqua assume in sua presenza).

1. Acqua frizzante per tutti!

Sì, avete capito bene: la terza motivazione che vogliamo proporvi riguarda proprio la possibilità di ottenere, direttamente dal rubinetto o “alla spina”, della semplice – ma sempre molto richiesta – acqua frizzante. Grazie all’installazione di un depuratore a osmosi inversa, infatti, è possibile “gasare” l’acqua di rete e renderla così frizzante all’occorrenza.

Ciò avviene grazie a delle apposite bombole di CO2, che vengono installate sottolavello e provvedono ad arricchire l’acqua con le tanto apprezzate (e richieste da molti clienti) bollicine: un vantaggio non da poco, soprattutto se si considerano anche – come vedremo più tardi – gli aspetti economici ed ecologici.

1. Ampliare e migliorare l’offerta di drink

Anche il quarto vantaggio si collega al terzo, sebbene indirettamente: l’acqua frizzante viene infatti utilizzata spesso anche per alcuni drink, sia alcolici che analcolici. Utilizzare un’acqua depurata, dolce (ovvero priva di minerali in eccesso, come ad esempio il carbonato di calcio) e di qualità superiore potrebbe dare ai vostri aperitivi un’inedita marcia in più.

Con un’acqua depurata e un po’ di fantasia, un buon barman può ideare e promuovere una nuova linea di prodotti unici nel loro genere… e questo vale anche per eventuali thé, tisane e per ogni sorta di infuso: un’acqua di livello superiore – potremmo definirla “premium” – è potenzialmente in grado di ritagliarsi una bella nicchia in un mercato saturo di proposte.

1. Nuove opportunità, investimento contenuto

Tutto ciò che abbiamo elencato finora potrebbe già bastare a convincere un ristoratore o il gestore di un bar a optare per l’installazione, all’interno del suo locale, di un depuratore a osmosi inversa o di un impianto di acqua alla spina. E in questo caso la prima domanda non può che essere una soltanto: “ma quanto mi costa”?

La risposta rimane sempre e solo una: “molto poco”! Già, perchè l’installazione di un dispositivo Ecoline comporta un investimento davvero esiguo soprattutto rispetto alle opportunità che offre. Per i dettagli vi consigliamo di contattarci con il modulo in fondo a questa pagina e permetterci di offrirvi un preventivo idoneo alle vostre esigenze.

1. Non solo bar e ristoranti

Abbiamo finora citato unicamente le possibilità riservate a coloro che gestiscono un bar o un ristorante. Ma un’acqua fresca, sana e depurata costituisce un vantaggio solo per queste categorie: anche le strutture alberghiere, i centri congressi e gli uffici in generale possono fruire dei nostri dispenser e delle nostre colonnine. Insomma… a ognuno il suo!

1. Risparmio e vantaggio economico

Veniamo ora alle cose più interessanti… sì, quelle che vanno a toccare maggiormente sulla carne viva degli imprenditori. Ci riferiamo ai vantaggi economici dei quali può godere un’attività che installa uno dei nostri impianti: pensate, ad esempio, a quanto possa farci risparmiare il semplice fatto di avere un’acqua minerale alla spina!

Niente più casse né bottiglie d’acqua minerale: sarà possibile utilizzare direttamente l’acqua di rete tramite l’apposita spina, più o meno come si fa per la birra… con una capacità di erogazione oraria variabile in base all’erogatore scelto (ma che può raggiungere i 250 litri all’ora): lasciamo a voi l’onere di fare tutti i conti del caso.

1. Più spazio (e più tempo) a disposizione

Abbiamo appena parlato di casse d’acqua minerale. Che altro aggiungere: se gestite un bar o un ristorante saprete benissimo non solo quanto costano – di questo abbiamo già parlato nel punto precedente – ma anche e soprattutto quanto tempo, quanta fatica e quanto spazio richiedono per essere acquistate, gestite, trasportate e stoccate.

Installando un depuratore Ecoline tutti questi sforzi diventeranno nient’altro che un lontano ricordo… e magari quello spazio in magazzino nel quale si impilavano le casse di acqua minerale potrà essere utilizzato per ospitare altra merce.

1. Facilità di utilizzo e assistenza tempestiva

Per quanto riguarda il punto numero nove, vogliamo permetterci di vantarci almeno un po’. Sì, perchè il penultimo vantaggio della nostra lista riguarda la velocità di installazione dei nostri dispositivi (per la quale ringraziamo la perizia dei nostri tecnici, ovviamente) e la successiva facilità di utilizzo per il cliente: un gioco da ragazzi, verrebbe da dire!

I sistemi di Ecoline, ovviamente, sono tutti altamente professionali e rispettosi sia delle normative comunitarie sia delle direttive del Ministero della Salute. La certificazione ISO 22000, inoltre, garantisce la conformità con tutti i requisiti previsti dalla legge. E se dovesse servire assistenza, i nostri addetti sono pronti ad agire tempestivamente.

1. Una scelta ecologica e sostenibile

Come ultimo grande vantaggio non potevamo che scegliere i temi che più ci stanno a cuore, ovvero l’ecologia e la sostenibilità: con un depuratore in grado di erogare acqua alla spina possiamo infatti dire finalmente addio alle bottiglie di plastica, delle vere e proprie minacce per l’ambiente (basti pensare che per decomporsi impiegano oltre 1.000 anni).

Non solo un risparmio di tempo, fatica e spazio in magazzino, dunque, ma anche un aiuto concreto per un futuro anche solo un po’ più green. Allora, che dite… vi abbiamo convinto almeno un po’? Se la risposta è sì, non vi resta altro da fare che contattarci compilando il modulo che potete trovare in fondo a questa pagina.